宁采臣人物源于蒲松龄小说集《聊斋志异》中《聂小倩》一篇的男主人公，浙江人，为人慷爽正直。某日他借宿浙江金华北郊的一座古寺，先后结识陕西剑客燕赤霞和女鬼聂小倩。聂小倩被夜叉妖怪驱使害人，但本性善良，不愿助纣为虐。妖怪欲杀害宁采臣，幸在聂小倩和燕赤霞帮助下躲过一劫。宁采臣也助聂小倩逃离魔掌，并收留她侍奉母亲和久病的妻子。宁妻病逝后，宁采臣娶聂小倩作鬼妻。后在聂小倩指点下，宁采臣用剑袋消灭夜叉。几年后，宁采臣考中进士，聂小倩也生下一个儿子。之后他还纳了一个小妾，小倩、小妾又各生一子，一家人其乐融融，三个儿子长大后也都成了有名望的人。
1960年邵氏出品的《倩女幽魂》影片，由徐克监制、程小东导演，张国荣、王祖贤、午马等主演。电影讲述了书生宁采臣与聂小倩相爱，却发现小倩是树精姥姥所操纵的女鬼，之后剑客燕赤霞义助宁采臣对付姥姥，并促成他们这对人鬼恋人。该片先后获得了第16届法国科幻电影节评审团特别奖、葡萄牙科幻电影节最佳电影大奖、第24届台湾电影金马奖最佳改编剧本等奖项。1987年7月18日该片在中国香港上映。2011年4月30日《倩女幽魂》修复版在中国大陆上映。
书生宁采臣（张国荣饰）到兰若寺躲雨，为道士燕赤霞（午马饰）所拒。夜半，被少女聂小倩（王祖贤饰）美妙琴音吸引，两人自此交往甚密。不料小倩乃树精姥姥（刘兆铭饰）所操纵的女鬼，正在寻找壮男吸取阳精。燕赤霞义助宁采臣对付姥姥，并玉成他们这对人鬼恋人。
宁采臣赴郭北县收帐，逢大雨，躲入传说纷纭的兰若寺投宿，但为寺内道士燕赤霞所拒，宁偷偷潜入寺中，入夜，宁被一阵琴音吸引，邂逅少女聂小倩，小倩突露杀机，幸燕赤霞赶到，救下宁一命。小倩感其正直，心生爱意，但被燕阻止。宁却误认燕为杀人犯，欲与小倩逃走，树精姥姥逼小倩杀宁，小倩不肯，姥姥命众魔欲杀宁与小倩，燕再次出现，救 下二人，姥姥重伤。此时宁才知小倩原是一游魂，因尸骨被弃荒野而受姥姥控制，每夜四处寻找壮男为姥姥吸引阳精，增益延寿。为免小倩再次受辱，宁答应将其尸骨送回乡安葬，不想此时小倩又被地府石妖强抢为妻，燕经不住宁相求，再次出手，终于救回小倩，但燕让小倩投胎转世，这一对有情人终无法携手。
极二区新作1987版宁采臣 ，cos的平面作品忧郁的书生气十足。怀念张国荣先生的经典演绎。
